Recettes clafoutis vanille
Clafoutis aux raisins
20 g de sucre vanillé, 4 oeufs, 40 cl de lait, 1 noisette de beurre, 450 g de raisins blancs et noirs, 100 g de farine, 180 g de sucre semoule
6 Personne(s)
Clafoutis aux poires vanillées
2 c. à soupe de rhum, 25 cl de lait, 2 oeufs, 0.5 sachet de levure chimique, 125 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 600 g de poires
6 Personne(s)
Mini clafoutis aux cerises
4 oeufs, 1 c. à café de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 25 caissettes en papier, 500 g de cerises, 150 ml de lait, 80 g de farine, 1 pincée de levure chimique, 100 g de sucre
6 Personne(s)
Clafoutis à l'essence de vanille
150 g de farine, 4 oeufs, 1 boîte de cerises, 3 c. à soupe de rhum, 1 c. à café d'essence de vanille, 4 dl de lait, 75 g de sucre
6 Personne(s)
Clafoutis aux pommes à la vanille
5 oeufs, 25 cl de crème fraîche, 3/4 c. à soupe de maïzena ou fécule de pommes de terre, 125 g beurre, 4 c. à soupe de sucre, sucre vanillé ou vanille liquide, calvados, 4 pommes
6 Personne(s)
Clafoutis pêches et amandes
20 cl de lait, 100 g de sucre en poudre, 500 g de pêches épluchées et coupées en quartiers, 3 sachets de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure, 50 g d'amandes effilées, 2 œufs, 100 g de farine
6 Personne(s)
Clafoutis coco et ananas
30 g de beurre, 170 g de sucre semoule, 20 g de sucre vanillé, 6 gousses de vanille, 2 c. à café de rhum brun, sucre glace, 50 g de noix de coco râpée, 1 ananas frais entier, 4 oeufs, 40 cl de lait, 50 g de sucre semoule, 90 g de farine, 1 pincée de sel
4 à 6 personnes
Clafoutis aux pêches
4 sachets de sucre vanillé, 200 g de farine, 250 g de lait, du beurre pour le moule, 4 pêches coupées en morceaux, 200 g de sucre en poudre, 8 oeufs, 20 cl de crème fraîche liquide
12 Personne(s)
Clafoutis à la rhubarbe dukan
1 c. à soupe de vanille en poudre, 1 c. à soupe de Maïzena, 8 c. à soupe d’édulcorant en poudre, 400 ml de lait écrémé, 4 œufs, 600 g de rhubarbe fraîche ou décongelée
4 Personne(s)
Clafoutis aux pruneaux et aux mandarines
1 gousse de vanille, 1 pincée de sel, 140 g de farine, 18 cl de lait, 200 g de mandarines fraîches ou en boîte, 200 g de pruneaux denoyautés, 700 g de crème fraîche liquide, 100 g de sucre, 5 cl d'armagnac, 6 oeufs
6 Personne(s)
Clafoutis aux fruits rouges
100 g de sucre, 450 g de fruits rouges frais ou surgelés-, 25 cl de lait demi-écrémé, 100 g de farine, 4 oeufs, 1 c. à café d'arôme de vanille, 1 sachet de sucre vanillé
6 Personne(s)
Clafoutis aux cerises de béatrice
100 g de farine, 20 g de sucre vanillé, 40 cl de lait, 180 g de sucre semoule, 4 oeufs, 450 g de cerises, sucre cristallisé
6 Personne(s)
Clafoutis aux pommes cannelée
100 g de sucre, un peu de vanille liquide ou une pincée de cannelle, un peu de farine pour le moule, 25 cl crème liquide, 40 g de maïzena, 4 ou 5 pommes, beurre et farine pour le moule, 2 oeufs entiers
6 Personne(s)
Clafoutis mangue et ananas
1 sachet de sucre vanillé, 45 g de sucre, 1 petite boîte de mangues au sirop ou 1 petite mangue mûre, 40 g de farine, beurre pour le plat, 1 petite boîte d'ananas en rondelles au sirop ou 1 ananas victoria, 2 oeufs, 40 cl de lait
6 Personne(s)
Clafoutis aux pommes reinette et aux pruneaux
1 paquet de sucre vanillé, 3 oeufs, 4 pommes (reinette) en petits morceaux, 150 g farine, 350 ml de lait, 10 pruneaux dénoyautés et coupés en morceaux, 150 g sucre
6 Personne(s)
Clafoutis aux poires et aux amandes
100 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1/4 de l de lait, 2 oeufs, 1 grosse boîte de poires au sirop, 80 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 50 g d'amandes décortiquées, 50 g de beurre
4 Personne(s)
Clafoutis moelleux aux cerises
500 g de cerises, 1/2 sachet de pudding vanille, 1 grosse noisette de beurre, 5 c. à soupe de sucre fin, 20 cl de lait, 3 oeufs, 100 g de crème allégée
6 Personne(s)
Clafoutis aux cerises et sucre glace
1 sachet de sucre vanillé, 40 g de maïzena ou 120 g de farine, 300 à 500 g de cerises dénoyautées, 2 c. à café de sucre glace, 80 g de farine, 1 pincée de sel, 2 verres de lait, 100 g de sucre, 20 g de beurre, 2 œufs entiers
6 Personne(s)
Clafoutis aux pruneaux et au rhum
75 g de beurre, 20 pruneaux, sucre vanillé, 2 oeufs, 1 bol de thé, 2 paquets de biscuits champagne de LU, 1/2 verre de rhum, 1/4 de l de lait, 100 g de sucre, sel
4 Personne(s)