Recettes compote noix

sucre : 75 g, farine : 100 g, sucre en poudre : 3 c. à soupe, rhubarbe : 1 kg, bananes écrasées (bien mûres) : 2, cannelle (facultatif) : 1 pincée, beurre : 60 g, sel : 1 pincée, noix de coco râpée : 3 c. à soupe

12 noix de St Jacques, sel, poivre, 4 fines rondelles de citron, 60 g de beurre, 250 g de rhubarbe, 4 ronds de feuilletage, 1 pointe de cannelle, 1 c. à soupe de sucre

1 noix de beurre, 2 poires tendres, 1/2 c. à café de poivre moulu, 2 c. à soupe de miel, 1 sainte maure de touraine de 250 g

poivre, 1 grosse noix de beurre, 2 magrets de canard de 300 g environ, gros sel de Guérande, 5 gros oignons ou 500 g d'oignons frais (petits oignons), 2 c. à soupe de sucre cristallisé

30 g de margarine, 400 g de poires, 6 c. à soupe d’édulcorant spécial cuisson, Le jus d’un citron, 80 g de cerneaux de noix, 600 g de pommes

125 g de noix de coco, 80 g de sucre, 2 blancs d'oeufs, 4 c. à soupe de compote

2 paquets de 20 g de levure (Àncel), 6 oeufs, sel, poivre, 10 c. à soupe de farine, 200 g de beurre, 6 c. à soupe de cidre doux, 500 g de maroilles fermier, 8 c. à soupe de lait entier

¼ l de lait, 60 g de cerneaux de noix, 100 g de farine, 50 g de crème fraîche épaisse, 250 g de crème fraîche liquide, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 100 g de miel, 50 g de beurre fondu, 2 oeufs entiers et 3 jaunes, 1 c. à soupe de cannelle en poudre, 4 poires, 1 c. à soupe de sucre, 30 g de beurre

300 g d'oignon, 1 gousse d'ail, 300 g de poivron, vinaigre balsamique, 300 g de céleri rave, noix de muscade, 50 g de miel (de montagne de préférence), 1 grand rouleau de pâte feuilletée, 100 à 150 g de morilles sèches, sel, poivre, 30 cl de crème liquide, 8 cl de fumet de poisson, 50 g de persil, 50 g de pistaches, 12 noix de Saint-Jacques (surgelés elles sont moins chères), 40 cl d'huile d'olive, mélange de baies concassées