Recettes de pate gateau
Maple cake
1 mug de lait, 1 demi mug de sirop d'érable, 1 demi mug d'eau bouillante, 1 sachet de levure, 1/4 de mug de cassonade, 50 g de beurre fondu, 1 mug et demi de farine, 1 mug de sucre, 25 g de beurre
6 Personne(s)
Crumble aux épinards et au fromage frais
30 g de beurre salé + 120 g + 15 g pour le plat, 600 g de pousses d’épinards, 3 fromages de chèvre frais de 200 g (ou fromage fouetté Madame Loïk), 100 g de cerneaux de noix, sel, poivre du moulin, huile de noix, 250 g de gâteaux secs ( type Petits beurres)
6 Personne(s)
Gâteau à la pate d'amandes
pâte d'amandes blanche + colorant alimentaire ou pâte d'amandes tricolore, un grand verre d'eau rempli de sucre, le même verre rempli de farine, 1 pot de crème fraîche allégée, un petit verre de sucre glace, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé
8 Personne(s)
Friands aux légumes et aux champignons
1/2 sachet de champignons Mu-Err (10 g), 1-2 c. à soupe de concentrer de tomates, 150 g de carottes, 1 oignon moyen (de 80 g), 2 pâtes à gâteau ou 2 pâtes feuilletées rondes, abaissées (270 g), 1 c. à soupe de beurre (20 g), 2 c. à soupe de jus de citron, 250 g de champignons de Paris frais, 1-2 gousses d'ail, paprika, morilles et bolets séchés, 1 sachet de chaque (de 20 g), 60 g de fromage râpé (1/2 sachet), mélange d'herbes italien, 1 oeuf pour badigeonner, 1/2 boîte de tomates pelées concassées (200 g), 150 g de chou chinois, 1/2 piment (au choix), sel, poivre
4 Personne(s)
Gâteau à la rhubarbe de laetitia
500 g de rhubarbe, 175 g de sucre, 75 g de beurre, 1 sachet de levure, 200 g de sucre, 3 oeufs, 250 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 verre de lait, 100 g de beurre
4 Personne(s)
Tarte au fromage blanc au sucre vanillé
oeuf : 5, sucre : 170 g, sucre vanillé : 2 paquets, pudding chantilly : 1 paquet, fromage blanc : 1 kg, pâte brisée : 1.5
6 Personne(s)
Crêpes au lait de riz nature
1 litre de lait végétal (de préférence lait de riz nature), 1 bonne pincée de sel, 4 cuillères à soupe de sucre, 6 petits œufs, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 500 gr de farine banche
6 Personne(s)
Gâteau mami
1 c. à soupe de rhum, farine pour le moule, 3 c. à soupe de sucre, 6 c. à soupe d'huile, beurre pour le moule, 12 c. à soupe de farine, 2 oeufs, 1 paquet de sucre vanillé, raisins secs (facultatif), 1 paquet de levure, 6 c. à soupe de lait
4 Personne(s)
Gâteau express au chocolat de maud
50 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 3 oeufs, beurre pour le moule, 75 g de beurre, 125 g de chocolat
4 à 6 personnes
Gâteau aux fruits secs de sophie
150 gr environ de Farine,, 6 grosses c.à soupe de Sucre blanc,, 1 sachet de Levure chimique,, Rhum, Fruits secs,, 2 grosses c.à soupe de Crème fraiche épaisse,, 4 oeufs,
6/8
Gâteau blanc
1 c. à thé de poudre a pâte, 1/4 de tasse de graisse, 1/8 c. à thé de sel, peut d essence de vanille, 1 1/4 de tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, 1/4 de lait, 2 blancs d oeufs
6 Personne(s)
Gâteau elvire aime le chocolat
beurre pour le moule, 75 g beurre, 100 g chocolat, 3 oeufs, 75 g farine, 100 g sucre, 1 c. à café de levure
4 à 6 personnes
Délice de rhubarbe à la vanille et à la fraise
1 pincée de sel, 200 g de farine, quelques fleurs de fraisiers, 3 dl de lait, 1 c. à café de levure chimique, 150 g de beurre, 220 g de sucre, 400 g de rhubarbe rouge coupée en petits dés, 1 gousse de vanille fendue dans la longueur avec les graines, 1 blanc d'oeuf frais, légèrement battu, 100 g de fraises,en morceaux, 1 jaune d'oeuf, 4 oeufs, 2 c. à soupe de maïzena, 3 c. à soupe de sucre, 200 g de sucre glace
4 Personne(s)
Gâteau au chocolat noir fondant
170 g de chocolat noir à cuire, 80 g de farine, 1 c. à café de café soluble (type nescafé), 1 noix de beurre, 200 g de sucre, 3 oeufs, 120 g de beurre ramolli
4 Personne(s)
Gâteau le progrès
pâte meringuée aux amandes, une couche de crème au beurre chocolat praliné, sucre glace, farine, amandes hachées et grillées
Tarte aux mûres de tatie
sucre de canne, 1 pâte feuilletée, 8 gâteaux Spéculoos, 20 cl de crème fraîche, 500 g de mûres
6 Personne(s)
Tarte aux pommes et raisin sec
1 kg de pommes, 1 pâte sablée, calvados, beurre, sucre en poudre, confiture d'abricot, raisin sec
4 Personne(s)
Gâteau à la crème de cricri
2,5 dl de crème entière liquide, 1 c. à soupe de maïzena, 1 rouleau de pâte brisée déjà abaissé, beurre pour la plaque, farine pour la plaque, 200 g de sucre semoule
6 Personne(s)
Gâteau au chocolat de manon
75 g de farine, 5 oeufs entiers, 1/2 paquet de levure, 200 g de chocolat, 200 g de sucre, 200 g de beurre
6 Personne(s)