Recettes en vedette poitrine de poulet

2 ou 3 gros champignons, 5 ou 6 tranches de jambon, ¼ d'oignon, ½ piment rouge, ½ carotte, ½ piment vert, thym, 5 ou 6 tranches de Brie, 5 ou 6 tranches de Cheddar, cerfeuil, persil, 2 poitrines de poulet, sel, poivre

3 poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en lanières, 350 ml [1½ tasse] de riz instantané [5 minutes], 45 ml [3 c. à table] d'olives noires tranchés, 5 ml [1 c. à thé] de zeste de citron râpé, 1 boîte de 10 onces / 284 ml de bouillon de poulet, 1 grosse carotte râpée, 15 ml [1 c. à table] d'huile végétale, 125 ml [½ tasse] de yogourt nature, 1 oignon moyen haché, 2 gousses d'ail, hachées fin, 45 ml [3 c. à table] de persil haché

500 g de poitrines de poulet désossées, 1 c. à café de basilic séché, 1 c. à café de paprika, 1/3 de tasse de yogourt nature, 1 c. à café de flocons de persil séché, 1/2 tasse de flocons de maïs en miettes, 1/2 tasse d'arachides ou d'amandes finement hachées, 1 c. à café de poudre d'oignon

demi-poitrine de poulet : 4, fraises : 250 g, miel : 2 c. à soupe, épinards : 500 g, beurre : 1 noix, ricotta : 60 g, sel, poivre

1 boîte de crème de poulet, 4 poitrines de poulet désossés, 125 ml de miel, 30 ml de moutarde de dijon, huile d'olive

225 g de myrtilles (bleuets) frais, 450 g de poitrine de poulet, 250 ml de vin rouge, 1 bouquet de persil haché, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 60 ml d'huile d'olive + 2 c. à soupe, 1 oignon émincé, laitues variées

1 c. à café de pâte de curry (rouge ou vert), 2 poitrines de poulet bio, 1 c. à café de sucre, 2 c. à café d'huile d'olive, basilic thaï (au goût), 1 filet de sauce poisson, 1 feuille de citron vert, 1 bâton de citronnelle, 400 ml de lait de coco

30 ml d'huile d'olive, sel, poivre, 1 pamplemousse rose, 4 poitrines de poulet désossées, sans la peau, 2 échalotes grises, émincées finement, 2 oranges, 125 ml d'huile d'olive, ½ citron

15 ml de pâte de piment de cayenne, pousses de bambou coupées en lamelles (disponibles en conserve), 15 ml de cari, 1 poulet désossé, coupé en morceaux ou 2 poitrines de poulet sans peau désossées, sel, 1/2 poivron vert coupe en julienne, 15 ml d'huile végétale, 1/2 poivron rouge coupe en julienne, 4 à 5 feuilles de basilic pour garniture, 2,5ml de sucre, 250 ml d'haricots verts cuits coupés en morceaux, 180 ml de lait de coco

3 grosses branches de céleri, coupées en morceaux d'environ 1 pouce (2,5 cm), 1/2 c. à thé paprika (2 ml), sel, poivre du moulin, 2 c. à soupe d'huile (30 ml), 4 c. à soupe de beurre (60 ml), 4 morceaux de poulet (poitrines ou cuisse au choix) environ 2 à 3 lb (1 à 1,5 kg), 2 c. à soupe de persil frais, haché (30 ml), 3 c. à soupe de farine (45 ml), 2 tasses (500 ml) de carottes coupées en morceaux 1 pouce (2,5 cm), 1/2 tasse de vin blanc sec (125 ml), 1 tasse de bouillon de poulet (250 ml), 4 grosses pommes de terre, pelées, coupées en gros cubes, 2 oignons moyens, émincés