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Recettes frangipane beurre

Galette des rois à la frangipane

80 g de sucre, 2 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe de beurre, 5 oeufs, 400 g de pâte feuilletée, 40 cl de lait, 120 g de sucre glace, 1 fève, 80 g de poudre d'amandes
8 Personne(s)

Galette des rois (sans beurre) à la frangipane, noix et poires

250 g de noix décortiquées, 2 oeufs, 45 g de fructose, 5 g de cassonade, 2 belles poires, 2 cercles de pâte feuilleté de bonne qualité
8 Personne(s)

Galette des rois à la frangipane et au citron

125 gr d'amande en poudre, 1 jus de citron, 3 gouttes d'extrait de vanille, 2 oeufs, 1 jaune d'oeuf, 80 gr de beurre, 2 pâtes feuilletées, 100 gr de sucre
8 Personne(s)

Galette des rois à la frangipane et vanille

oeuf : 3, poudre d'amandes : 125 g, lait : 0.25 l, farine : 3 c. à soupe, vanille liquide : 5 gouttes, sucre en poudre : 90 g, beurre : 25 g, jaune d'oeuf : 1, pâte feuilletée : 2 rouleaux
6 Personne(s)

Galette des rois traditionnelle à la frangipane

2 oeufs, 100 g de poudre d’amandes, 10 g de sucre glace, 2 c. à soupe de farine, 1 oeuf, 80 g de beurre, 700 g de pâte feuilletée, 80 g de sucre en poudre
6 Personne(s)

Tarte sablée à la frangipane

125 g de beurre, 1 pincée de sel, 2 c. à soupe de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 2 œufs, 1 œuf, 100 g de poudre d'amandes, rhum, 250 g de farine, 80 g de beurre, 80 g de sucre en poudre, 125 g de sucre en poudre
6 Personne(s)

Crêpes fourrées à la frangipane

90 g de sucre, 30 g de beurre, 2 dl d'eau, 3 dl de lait, 3 dl de lait, 100 g de sucre, 5 oeufs, 85 g de beurre fondu, 60 g d'amandes, 90 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs entiers + 1 jaune oeuf, 250 g de farine
10 crêpes

Tarte framboises et frangipane

1 oeuf, 100 g de beurre à température ambiante, 20 cl de crème liquide, 50 g de beurre, 100 g de sucre, 2 oeufs, 300 g de framboises, 200 g de poudre d'amandes, 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 125 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel
10 Personne(s)

Crêpes en aumônière à la frangipane

150 g de poudre d'amandes, 75 g de beurre, 150 g de sucre semoule, 2 gouttes d'essence d'amandes amères, 100 g de beurre mou, 2 oeufs, 100 g de farine, 1 pincée de sel, 2 oeufs, ¼ l de lait
4 à 6 personnes

Tarte aux poires à la frangipane et au chocolat

2 œufs, 100 g de beurre ramolli, 125 g de sucre en poudre, 3 poires, 125 g de pâte brisée, 125 g de poudre d'amandes, 100 g de chocolat noir
8 Personne(s)

Galette des rois frangipane

175 g de poudre d'amande, 1 oeuf entier, beurre pour le moule, 1 jaune d'oeuf pour la dorure, 400 g de pâte feuilletée toute prête et déjà roulée, 25 g de beurre, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères, 2 c. à soupe de rhum, 100 g de sucre
4 Personne(s)

Galettes des rois frangipane et chocolat

1 c. à soupe de rhum, 25 g de sucre vanillé, 20 g de beurre, 50 g de poudre d’amandes, 1 oeuf, 1 c. à soupe de farine de maïs, 2 jaunes d'oeufs, 40 g de chocolat noir, 1 jaune d’oeuf, 25 cl de lait entier, 50 g de sucre en poudre, 1 rouleau de pâte feuilletée
2 Personne(s)

Tourte aux poires

2 c. à soupe de lait, quelques gouttes d'extrait d'amandes, 1 c. à soupe d'eau-de-vie de poires, 450 g de pâte feuilletée, amères, 2 sachets de sucre vanillé, 80 g de poudre d'amandes, 6 poires, 80 g de sucre semoule, sucre glace, 120 g de beurre mou
6 Personne(s)

Galette à la frangipane

2 c. à café d'extrait de vanille, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 80 g de sucre, 3 oeufs, 80 g de beurre, 120 g de poudre d'amandes
6 Personne(s)

Galette frangipane d'emilie

1 oeuf (pour dorer les pâtes), 250 g de poudre d'amandes (vahiné), 200 g de sucre, 100 g de beurre, 2 oeufs, 2 pâtes feuilletées
6 Personne(s)

Tarte à la rhubarbe et à la frangipane

½ verre à moutarde d'eau salée., 100 g de margarine, 300 g de sucre, 1 kg de rhubarbe, 125 g d'amandes en poudre, 125 g de beurre, 200 g de farine, 2 oeufs
8 Personne(s)

Tarte fondante à la frangipane

1 oeuf, 1 rouleau de pâte sablée, 125 g de crème pâtissière, 1 c. à café de maÏzena, 100 g de poudre d'amandes, 80 g de beurre mou, 5 pommes, un peu d'extrait d'amandes amères, 100 g de sucre
6 Personne(s)

Tarte frangipane poires et pralinoise

1 pte feuillete, 125 g de pralinoise, 3 poires confrences bien mres, 100 g d'amende en poudre, 100 g de beurre, quelques gouttes d'extrait d'amendes amres, 100 g de sucre, 2 oeufs
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Galette des rois à la frangipane de nadine

2 pâtes feuilletées, 1 jaune pour dorer, 100 g de poudre d'amandes, 1 à 2 c. à soupe de rhum (selon le goût), 25 g de beurre, 1 oeuf entier, 1 fève et 1 sujet, 100 g de sucre
8 Personne(s)

 
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