Recettes minceur moules
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Gâteau minceur au fromage blanc et à la poire
jus de citron(facultatif), 2 ou 3 c. à café de noix de coco râpée, 6 c. à soupe de farine, 15 g d'édulcorant en poudre, 500 g de fromage blanc à 0% de MG, 1 poire, 4 oeufs
6 Personne(s)
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Glace au citron minceur
1 pincée de vanille en poudre, 4 yaourts nature, 6 citrons verts, 100 g de crème fraîche allégée à 3% de MG, 8 c. à soupe d'édulcorant en poudre
4 Personne(s)
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Clafoutis minceur aux pêches
½ gousse de vanille, 125 g de farine, 1 pincée de sel, 400 g de pêches, 30 cl de lait écrémé, 4 c. à soupe de Canderel spécial cuisson, 50 g de beurre allégé, 10 cl de crème liquide allégée à 5% de MG, 3 oeufs
8 Personne(s)
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Gâteau minceur à l'ananas
150 g de farine, 8 c. à soupe de Canderel spécial cuisson, 400 g d’ananas frais, le zeste d’1 orange, 3 œufs, 1 c. à soupe de rhum, 150 g de beurre allégé, ½ sachet de levure chimique, ¼ l de jus d’orange
8 Personne(s)
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Charlotte au chocolat minceur
30 biscuits boudoirs, 1 pincée de sel, 100 g de cacao dégraissé, 1 petite tasse de café, 4 oeufs
6-8
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Cannelés minceur dukan
100 g de maïzena, 3 œufs, rhum, 20 g d'édulcorant, 1/2 l de lait, 1 gousse de vanille
6 Personne(s)
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Tarte au chocolat minceur
250 g de chocolat noir à dessert, 100 g de sucre, 20 cl de lait écrémé, 3 jaunes d'œufs, 50 g de beurre allégé, 150 g de fromage blanc 0% de MG, 120 g de farine, 20 cl de crème fraîche liquide allégée à 3% de MG, 1 pincée de sel fin, 2 c. à soupe de sucre en poudre
6 Personne(s)
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Gâteau au chocolat minceur
10 g de margarine, 60 g de cacao en poudre amer (type Van Houten), 15 cl de crème liquide allégée (à 3% de MG), 8 oeufs, 60 g de sucre en poudre (ou 4 c. à soupe d'édulcorant liquide), 1 sachet de levure, 100 g de chocolat noir, 40 g de poudre d’amandes
8 Personne(s)

Quiche minceur
80 g de farine, 30 g de gruyère râpé, 4 oeufs, sel, poivre, 200 g de dés de jambon, muscade, 400 g de lait 1/2 écrémé non sucré en boîte, 1 pincée de levure chimique
4 Personne(s)
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Tarte aux courgettes minceur
sel, poivre, 3 courgettes, persil, 1 pâte brisée, 2 œufs, 100 g de fromage râpé allégé, 150 g de fromage blanc à 0% de MG
8 Personne(s)

Tartelette aux 2 raisins minceur
4 c. à soupe de sucre, 150 g de farine, 100 gr de raisins noirs, 1 œuf, 70 g de beurre allégé, 100 gr de raisins blancs, 70 g de sucre semoule ou sucre glace, 1 c. à café d'édulcorant spécial cuisson, 10 cl de crème liquide légère
4 Personne(s)

Muffins minceur à la patate douce et au gingembre
40 g de beurre allégé, 1/2 sachet de levure, 20 g de gingembre confit en dés, 1 c. à café de gingembre en poudre, 1 c. à soupe de crème liquide 3% de MG, 5 g d'édulcorant, 100 ml de lait, 150 g de farine, 1 oeuf, 1 patate douce
6 personnes
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Sorbet minceur à l'orange sanguine
2 kg d'oranges sanguines, 1 citron, 100 g de sucre en poudre
8 Personne(s)

Financiers au thé vert minceur
1 c. à soupe rase de thé vert en poudre, 6 blancs d’œufs, 30 g de maïzena, 200 g de margarine allégée spéciale cuisson, 150 g de sucre glace, 30 g de farine, 80 g de poudre d’amandes
24 pièces

Cake au thé vert minceur
10 cl de crème liquide allégée, 250 g de margarine allégée spéciale cuisson, 200 g de maïzena, 4 œufs, 100 g de farine, 2 sachets de thé vert, 1 gousse de vanille fendue en 2, 1 sachet de levure chimique, 20g d’édulcorant liquide spécial cuisson
8 Personne(s)
Tarte aux fraises (minceur)
1 barquette de fraises, 1 c. à café d'édulcorant, 2 œufs, 200 g de fromage blanc 0%, 1 sachet de sucre vanille, 1 rouleau de pâte brisée
6 à 8 personnes
Riz au lait minceur
2 g de sucre pour gélifier les confitures, 8 cl de jus d’orange concentré, 140 g de riz rond, 67g de fromage blanc 0% MG, 6 g de gélatine, 6 cl de crème liquide allégée à 15%MG, 1 orange, 40 g de sucre, 33 cl de lait demi écrémé, 1 gousse de vanille
4 Personne(s)
Quiche aux aubergines légère
100 g de fromage blanc 0%, 1 sachet de levure, 2 œufs, Pour la pâte "minceur":, 4 cuillères à café d'huile d'olive, 1 grosse aubergine ou 2 petites, 1 boule de mozzarella allégée, 180g de farine, Pour la garniture :, 100 g de crème fraîche à 15 % de M.G. (ou à 3 %)
4 Personne(s)
Flan de poulet minceur
3 oeufs, 1/2l de lait écrémé, 2 c. à soupe de maïzena ou de fécule de pomme de terre, quelques brins de ciboulette, 300 g de restes de poulet rôti, sel, poivre, paprika
4 Personne(s)