Recettes terrines aubergines

5 aubergines (moyennes), 2 oignons, 2 gousses d'ail, 5 c. à soupe de lait, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), 1 kg de tomate très mûre, 2 c. à soupe de farine, 2 c. à soupe huile d'olive, sel, poivre, 5 oeufs, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de concentré de tomate, 1 bouquet de basilic

thym, laurier selon goût, 1 gousse d'ail, 150 g de lard de poitrine, 1 bol de coulis de tomates, 3 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile, 4 aubergines, 2 oignons, 2 c. à soupe d'huile, un bouquet de persil

2 kg d'aubergines, sel, poivre, 450 g de poivrons, 800 g de tomates, 200 g de crème fraîche, 4 oeufs

3 oeufs, 10 cl de vin blanc sec, quelques feuilles de basilic ciselées, 6 c. à soupe d'huile d'olive, 800 g de tomates en bote (ou fraîches), 100 g parmesan râpé, 400 g de chèvre coupe en rondelles, 2 oignons, 2 c. à soupe chapelure, 8 petites aubergines, 3 carottes, 1 coeur de céleri, sel, poivre

10 feuilles de gélatine, huile d'olive, 5 poivrons verts, sel, poivre, 1 aubergine, 5 poivrons rouges

1 boite tomates coupées en dés, herbes de Provence, 10 cl de crème fraîche, 1 aubergine, 2 courgettes, huile d'olive, 2 oeufs, 1 verre de lait

poivre, aubergine : 1, basilic : botte, huile d'olive : 2 cl, tomate (grosses) : 7, fleur de sel de Guérande

800 g poireau, 2 Basilic Unité, 500 g poivron jaune, 300 g aubergine, 30 g gelée déshydratée, 500 g poivron vert, 250 g haricots verts extra fin, 80 g ail, 10 cl huile olive, 3 g Coriandre grain sec, 100 g tomates fraîches, 80 g Petites pois EF Surg

5 tomates, huile d'olive, tomates séchées (non conservées dans l'huile), ail, 1 aubergine pelée, thym, 1 courgette, 1 fromage de chèvre, sel, poivre

sel, poivre, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de basilic, 1 kg de tomate très mûre, 5 aubergines (moyennes), 5 oeufs, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), 5 c. à soupe de lait, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de concentré de tomate, 2 c. à soupe de farine, 2 oignons, 5 c. à soupe d'huile d'olive