Recette
Gratin de courgettes - mozzarella
Vous avez besoin de
- 2 courgettes
- 100 g de parmesan
- 1 boule de mozzarella
- 5 tranches de jambon de Parme
- sel
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6/180°c.
- Couper les courgettes en tranches épaisses, les faire blanchir à l'eau bouillante salée.
- Égoutter les courgettes, les mettre dans un plat à gratin.
- Couper la mozzarella en petits dés, la parsemer sur les courgettes.
- Couper le jambon de parme en lanières, les disperser sur les courgettes.
- Recouvrer de parmesan.
- Enfourner pendant 15-20 minutes.