Recette
Brioche farcie au fromage
Vous avez besoin de
- 4 brioches
- 2 oeufs entiers
- 60 g gruyère râpé
- 50 g beurre
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Enlever les chapeaux des brioches en les creusant à la cuillère.
- Réserver-les.
- Écraser à la fourchette la mie préalablement retirée.
- Battre les 2 oeufs, mélanger-les à la mie écrasée.
- Ajouter gruyère râpé, sel, poivre.
- Remplir les brioches de ce mélange, puis le remettreur leur chapeau.
- Placer les brioches dans un plat à gratin avec des petits morceaux de beurre.
- Enfourner une dizaine de minutes.