Recette
Crêpes à la confiture de marrons
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 3/4 l de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- châtaignes
Instructions
- Faire cuire les châtaignes dans de l'eau bien chaude.
- Dès quelles sont bien cuites, éplucher-les, les passer au mixeur en ajoutant un peu de lait, du sucre, faire cuire pendant 1/4 d'heure.
- Mettre dans un saladier les oeufs.
- Mélanger.
- Ajouter la farine, puis mélanger bien.
- Ajouter le lait progressivement en mélangeant le tout.
- Ajouter le sucre vanillé.
- Faire cuire les crêpes.
- Continuer la cuisson jusqu'à l’épuisement de la pâte.
- Les servir chaudes avec la confiture de châtaignes avec un peu de cidre.