Recette
Sauce au Bleu d'Auvergne
Vous avez besoin de
- 100 g de Bleu d'Auvergne
- 5 c. à soupe de fond de veau ou de volaillle
- 4 c. à soupe de crème liquide
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre le bleu d'auvergne avec le fond de veau ou de volaille.
- Monter avec la crème, assaisonner.
- Servir en accompagnement de viande de boeuf grillée.