Recette
Soupe de crevettes
Vous avez besoin de
- 100 g de crevettes sches
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- piment Serrano
- piment en poudre
- 1 litre d'eau
- 2 feuilles de laurier
Instructions
- Laver les crevettes les mettre dans de l'eau pour leur enlever le sel.
- Dans une casserole, faire bouillir l'eau, y ajouter les crevettes avec les pommes de terre crues, laisser cuire 10 min.
- Ajouter les carottes coupes en ds, le laurier, le(s) piment(s).
- Quand les lgumes sont cuits, ajouter pas mal de piment en poudre, pour que le bouillon soit bien relev.
- Il n'est pas ncecessaire d'ajouter du sel.