Recette
Papillote de canard au miel et poires.
Vous avez besoin de
- aiguillettes de canard : 8
- poire : 2
- miel : un peu
- paprika (en poudre) : un peu
- huile d'olive : un peu
- papier sulfurisé
- beurre : un peu
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 7 (210°c).
- Enduire le canard de miel, un peu de paprika.
- Saler, poivrer, laisser mariner.
- Pendant ce temps éplucher, évider les poires, les couper en lamelles.
- Faire revenir dans une poêle avec du beurre salé afin de les dorer.
- Découper 2 carrés dans le papier sulfurisé, déposer-y le canard, les poires à côté.
- Laisser couler un léger filet d’huile d’olive, refermer la papillote.
- Mettre au four environ 25 min.
- Bon app’ les zamoureux !!!!!.