Recette
Tarte légère au chèvre et au concombre

Vous avez besoin de
  • 4 tranches de fromage de chèvre découpées en cubes
  • 1 concombre
  • 3 oeufs
  • 1/4 de l de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 grosses c. à soupe de farine
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Peler le concombre, le faire dégorger puis le couper en rondelles.
  • Dans un saladier, mélanger le lait, la farine, la crème fraîche, les 3 oeufs.
  • Verser l'appareil dans un moule à tarte.
  • Incorporer délicatement les rondelles de concombres, vos succulents dés de chèvre.
  • Enfourner pendant 20 min.
  • L'accompagner d'un mesclun, régaler-vous.
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