Recette
Andouille de Guéméné poêlée et oignons confit à la grenadine
Vous avez besoin de
- 12 tranches d’andouille
- 30 g de beurre
- 2 oignons
- 5 cl de grenadine
Instructions
- Émincer finement les oignons, les faire revenir au beurre afin d’obtenir une coloration blonde.
- Déglacer avec un filet d’eau, ajouter la grenadine, laisser mijoter à feu doux.
- Poêler les tranches d’andouille au beurre, déposer un peu d’oignons au centre.