Recette
Quiche aux légumes de Geneviève
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 pot de 50 cl de crème fraiche épaisse
- 6 oeufs
- 12 olives noires
- 1 petite boîte de fonds d'artichaut
- quelques morceaux de poivrons (en bocaux)
- 200 g de thon au naturel
- 3 c. à soupe de câpres
- 1 sachet de parmesan
- sel, poivre
Instructions
- Égoutter les légumes, dénoyauter les olives, mélanger avec le thon, les câpres, le parmesan.
- Mélanger les oeufs entiers avec la crème, ajouter le mélange légumes, thon.
- Étaler la pâte dans le moule, verser la préparation.
- Enfourner thermostat 6 (180°c) pendant 40 min.
- Servir avec une salade.