Recette
Tarte chèvre cervelas
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 1 buche de chèvre
- 1 cervelas
- 25 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- gruyère râpé
- herbes de provence
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dérouler la pâte dans moule à tarte.
- Piquer avec une fourchette.
- Dans un bol, casser les oeufs, les battre, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer.
- Verser le contenu dans le moule.
- Déposer les rondelles de chèvre, les morceaux de cervelas.
- Saupoudrer d'herbes de provence.
- Enfourner pendant 30 min, retirer du four, déposer-y du gruyère râpé (si vous vouloir que ce soit plus gratiné), remettre 10 min sur gril.