Recette
Chanciau
Vous avez besoin de
- 300 ml de lait
- 7 c. à soupe de rhum
- 140 g de farine
- 3 œufs
- 2 c. à soupe rases de sucre poudre
- 3 pommes
- 2 c. à soupe d'huile
Instructions
- Mélanger le bol de farine, le sucre, les œufs entiers.
- Incorporer le lait petit à petit jusqu'à avoir une pâte semi-liquide.
- Ajouter l'huile, le rhum.
- Couper les pommes en lamelles, les ajouter à la pâte puis remuer le tout sans casser les pommes.
- Faire cuire le mélange dans une poêle très chaude, huilée pendant 15 à 20 min à couvert, à feu très doux.
- Retourner, laisser cuire encore 3 à 5 min.
- Manger le tout tiède.