Recette
Fromage à la rose
Vous avez besoin de
- 1 chèvre demi-sec
- 1 c. à soupe de vinaigre de framboise
- miel
- roquette
- poivre rose
Instructions
- Prendre un grand carré de papier aluminium, poser la chèvre au milieu, recouvrer de miel, de grains de poivre rose.
- Fermer légèrement par les coins le papier aluminium pour que le fromage soit protégé puis verser dans cette poche le vinaigre de framboise.
- Laisser fondre le fromage à demi en étant attentif à ce que l'ensemble soit chaud.
- Servir avec des tranches de brioche légèrement toastées.
- Poser sur une légère salade de roquette, ou autres.