Recette
Quiche au fromage de chèvre et saumon
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 4 tranches de saumon
- 5 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 brins d'aneth
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Étaler la pâte brisée dans un moule.
- Dans un saladier, écraser à la fourchette le fromage de chèvre.
- Puis, ajouter un à un, les œufs.
- Mélanger bien.
- Ajouter la crème, le saumon émietté grossièrement, le sel, le poivre, l'aneth ciselé.
- Faire cuire au four à thermostat 6 (180°c), pendant 40 min.