Recette
Pets de soeur
Vous avez besoin de
- 2 tasses de casonnade (500 ml)
- 1/2 tasse de crème 35% (à fouetter, 125 ml)
- l lb de pâte brisée (500 g)
Instructions
- Préchauffer le four à 375ºf (190ºc).
- Beurrer 2 plaques de moules à muffins à revêtement antiadhésif de 12 compartiments chacun.
- Dans un bol, mélanger la cassonade, la crème.
- Abaisser la pâte en 2 carrés de 14 x 14 pots (35 x 35 cm).
- Verser la moitié du mélange sur chacun des carrés, bien étaler en laissant une bordure nette de ½ pots (1 cm) tout le tour.
- Rouler en rouleaux de 14 pot (35cm) long.
- Couper chaque rouleau en 12 rondelles.
- Déposer chaque rondelle dans un des compartiments à muffins.
- Faire cuire dans le haut du four 25 min.
- Sortir du four, passer un couteau autour de chaque bouchée, démouler délicatement sur une grille.