Recette
Riz à la catalane facile
Vous avez besoin de
- 200 g de chorizo
- 1 poivron
- 4 oeufs
- 500 g de riz
- paprika
- 1 c. à soupe d'huile
Instructions
- Couper le chorizo en rondelles, couper le poivron en lamelles fines.
- Verser l’huile dans un faitout, ensuite le riz à sec.
- Mélanger bien le riz pour qu'il ne brûle pas, après 5 min de cuisson, rajouter de l'eau petit à petit pour que le riz gonfle.
- Ajouter du sel, du poivre, du paprika.
- Une fois le riz cuit, rajouter le chorizo, les poivrons dans une autre poêle.
- Casser les oeufs, faire-en des oeufs brouillé.
- Ensuite les rajouter à la préparation précédente.