Recette
Cake aux tomates séchées facile
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 œufs
- 150 g de tomates séchées non préparées
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 15 cl de lait 1/2 écrémé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four, à thermostat 6 (160°c).
- Mélanger les œufs, l'huile, le lait, le sel, le poivre.
- Ajouter la farine, la levure, mélanger.
- Couper les tomates séchées, en fines lamelles.
- Les plonger dans l'eau tiède 30 sec, afin que le cake soit moelleux.
- Les ajouter à la mixture.
- Mélanger bien.
- Verser dans un moule à cake beurré, enfourner pour 1 heure.