Recette
Gnocchi facile
Vous avez besoin de
- 500 g de pommes de terre
- 500 g de pate à choux
- beurre
- farine
- oeufs
Instructions
- Faire bouillir de l'eau, ajouter du beurre, de la farine en une fois, ajouter des oeufs entiers, mélanger la pâte à choux à la purée.
- Faire cuire les gnocchis dans l'eau bouillante, ils sont cuits quand ils flottent.
- Pour la sauce , une bolognaise ou carrément un ragoût de veau ou d'agneau tomate bien liquide.