Recette
Pommes de terre au vin
Vous avez besoin de
- pomme de terre
- farine
- bouillon gras ou maigre
- 1 verre de vin
- persil
- ciboulette
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau, les peler, les couper par tranches puis les mettre dans une casserole avec du beurre, du poivre, du sel, persil, ciboulette hachés, un peu de farine.
- Mouiller ensuite avec du bouillon gras ou maigre, un bon verre de vin, plus ou moins, selon la quantité.
- Servir à courte sauce quand le tout est bien assaisonné.