Recette
Tartifletteau au échalote
Vous avez besoin de
- 1 reblochon
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 paquet de lardons
- pommes de terre
- 1 verre de vin blanc
- 5 c. à soupe de crème fraîche
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur non épluchés.
- Epluchés-les, les couper en lamelles.
- Faire cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse, rajouter l'oignon, l'échalote émincés avec du sel, poivre, le vin blanc puis la crème fraîche.
- Dans un plat qui va au four, mettre une couche de pommes de terre puis de sauce.
- Recommencer une fois puis mettre le reblochon au dessus, laisser fondre au four 45 min.