Recette
Brulots d'oranges à la mirabelle
Vous avez besoin de
- 4 oranges
- 7 ou 8 morceaux de sucre
- 5 à 7 cl de mirabelle
- 1 glace ou 1 gâteau au chocolat (facultatif)
Instructions
- Éplucher les oranges, les mettre en quartiers avec le sucre en morceaux dans un récipient supportant la chaleur.
- Faire chauffer la mirabelle, la verser avec les oranges, le sucre.
- Flamber devant vos convives, jusqu'à ce que l'alcool soit brulé.
- Servir dans des assiettes à dessert, accompagné d'une boule de glace au chocolat, ou d'une tranche de gâteau au chocolat.