Recette
Soupe aux orties et aux pommes de terre
Vous avez besoin de
- 500 g d'orties blanches
- 5 pommes de terre moyennes
- 2 oignons blancs
- 4 à 5 c. à café de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de crème
Instructions
- Couper menu les orties, les pommes de terre, les oignons.
- Jeter le tout dans 1 l d'eau froide, faire cuire.
- Saler, poivrer, ajouter la coriandre.
- La soupe sera cuite quand les pommes de terre seront cuites.
- Servir la crème à part.