Recette
Tarte à la courgette et aux lardons fumés
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 200 g de lardons fumés
- 100 ml de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 1 c. à café de curry
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (220°c).
- Peler, émincer l'oignon, faire rissoler les lardons, l'oignon dans une poêle anti-adhésive.
- Laver les courgettes, râper-les avec leur peau.
- Mélanger les lardons, les oignons, les courgettes.
- Battre les oeufs, la crème, poivrer, ajouter le curry.
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson (ou l'enlever si vous utiliser un moule en silicone).
- Répartir le mélange lardons, oignons, courgettes sur le fond de tarte puis verser les oeufs, la crème.
- Enfourner dans la partie basse du four pendant 30 min.