Recette
Soupe au potiron et au gruyère râpé
Vous avez besoin de
- 15 pommes de terre
- ½ potiron
- 2 verres de lait
- 75 g de beurre
- gruyère râpé
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, couper en 4.
- Peler le potiron, en les retirer graines, couper en dés.
- Faire cuire le tout dans de l'eau salée, puis mixer une fois cuit.
- Délayer le lait, le beurre dans la soupe.
- Servir très chaud avec du gruyère râpé.