Recette
Oeufs au lait et au jambon
Vous avez besoin de
- lait : 3 dl
- oeuf : 2
- jambon cuit : 50 g
- persil haché : 2 c. à café
- noix de muscade : râpure
- gruyère râpé : 50 g
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper le jambon en fines languettes.
- Battre les oeufs à la fourchette, ajouter le jambon, le fromage, le persil, saler, poivrer, ajouter la muscade.
- Ajouter peu à peu le lait bouillant, en mélangeant bien.
- Répartir la préparation dans 4 ramequins, les placer dans un plat à four.
- Enfourner au bain marie pendant 20 à 25 min.