Recette
Tarte aux légumes du soleil
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 grosse courgette
- 3 tomates
- 2 boules de mozzarella
- de la tapenade
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer,, étaler la tapenade.
- Couper la courgette en fines lamelles ainsi que les tomates, la mozzarella.
- Alterner les lamelles sur la pâte, en commençant depuis le bord de la pâte vers le milieu.
- Servir avec de la roquette, des tomates séchées coupées en lanières,, des olives noires.