Recette
Tarte chèvre et menthe
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 2 bûches de chèvre
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7/8 (220°c).
- Étaler la pâte feuilletée.
- Couper en rondelles les bûches de chèvre, répartir-les sur la pâte.
- Dans un bol, battre les oeufs, ajouter la crème fraîche,, la menthe ciselée.
- Vous pouvoir rajouter du poivre, le sel est inutile car le chèvre est déjà bien salé.
- Enfourner pendant 25 min.
- Servir aussitôt avec une salade verte.