Recette
Petit gris au chèvre
Vous avez besoin de
- 32 petit gris
- 500 g de chèvre
- 50 cl de crème frache
- 200 g d'épinard frais
- 150 g de persil
- 1/2 oignon
- sel, poivre
Instructions
- Émincer l'oignon, le persil,, les rissoler à feu doux, dans du beurre.
- Ajouter les petit gris, saler, poivrer.
- Blanchir les épinards, mincez-les, ajouter au petit gris.
- Ajouter le chèvre, la crème fraîche, laisser mijoter.