Recette
Choux de bruxelles à la crème et aux champignons
Vous avez besoin de
- 600 g de choux de Bruxelles
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 200 g de champignons
- ½ kub'or
- poivre
Instructions
- Mettre une casserole pleine d'eau salée sur le feu, attendre l'ébullition.
- Pendant ce temps, mettre la crème fraîche liquide, le 1/2 kub'or, un peu de poivre dans une casserole, faire réduire.
- Quand l'eau est en ébullition, y plonger les choux de bruxelles.
- Lorsque la crème à réduit, incorporer les champignons, continuer la cuisson jusqu'à ce que la crème soit assez réduite selon votre goût.
- Égoutter les choux de bruxelles, les incorporer à la préparation.