Recette
Soupe oeuf
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- une gousse d'ail
- 1 c. de vinaigre d'alcool
- ½ eau
- 10 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir l'ail haché avec le beurre dans une casserole sans trop le cuire (environ 1 min).
- Y jeter l'eau, porter à ébullition puis y mettre l'oeuf battu.
- Incorporer en suite le vinaigre, saler, poivrer.