Recette
Saumon au four et ses legumes
Vous avez besoin de
- 4 pavés de saumon
- 8 pommes de terres
- 5 carottes
- 3 poireaux
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (210ºc).
- Couper les pommes de terre, les carottes, les poireaux en fines rondelles.
- Disposer au fond d'un grand plat à four les pommes de terres puis les carottes, enfin les poireaux.
- Disposer les pavés de saumon (ou escalopes de saumon) sur les légumes.
- Ajouter une noix de beurre sur chaque pavé, couvrir le plat avec du papier aluminium.
- Enfourner pendant environ 45 min.
- Préparer une sauce avec de la crème fraîche liquide, du jus de citron puis servir avec le plat.