Recette
Brochettes sucrées salées
Vous avez besoin de
- ½ Bridelight 5% Moelleux et Savoureux
- 1 fine tranche de jambon de Pays
- 4 tomates cerise
- 1 pomme granny
- feuilles de basilic
- graines de pavot
- graines de sésame
- 1 citron
- 4 grandes piques à brochettes
Instructions
- Enlever la croûte du bridelight 5%, moelleux, savoureux, former 8 petites boules avec le cœur.
- Couper 4 lanières de jambon de pays.
- À l’aide d’une cuillère à pomme parisienne, façonner des billes de pomme, réserver-les dans un jus de citron.
- Rouler 4 boules de fromages dans les graines de pavot, les 4 autres boules dans les graines de sésame.
- Procéder au montage en commençant par le jambon, puis une feuille de basilic, une tomate cerise, une feuille de basilic, une bille de fromage au pavot, une feuille de basilic, une bille de fromage de sésame, terminer par la bille de pomme.