Recette
Rouleaux de jambon cru au chèvre facile
Vous avez besoin de
- 6 tranches de jambon cru
- 300 g de chavroux
- 2 tomates
- 1 oignon
- persil plat
- 4 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe de jus de citron
- sel, poivre
Instructions
- Couper les tomates en 2, les presser pour liminer les graines, puis les couper en dés.
- Peler,, hacher l'oignon.
- Écraser le fromage de chèvre à la fourchette, incorporer l'huile d'olive, le jus de citron,.
- L'oignon, les dés de tomates, le persil ciselé.
- Saler, poivrer au moulin.
- Répartir cette préparation sur les tranches de jambon, les rouler, les piquer avec des cure-dents.
- Les placer au frais, jusqu'au moment de servir.