Recette
Escargots à l'italienne
Vous avez besoin de
- 1 boite d'escargots
- 1 boite de sauce tomate
- ail
- échalotte
- 2 tomates
- persil
- 1 feuille de sauge
- farine ou maizena
- huile d'olive
Instructions
- Couper finement l'ail, l'échalote.
- Faire rissoler dans un peu d'huile.
- Après quelques minutes, ajouter les tomates finement coupées, la sauce tomate, le persil haché, la feuille de sauge.
- Laisser bouillonner 15 min.
- Ajouter les escargots, laisser cuire encore 10 min.
- Épaissir la sauce avec un peu de farine ou de maïzena, servir.