Recette
Brocoli et topinanbour au yaourt et fines herbes
Vous avez besoin de
- 700 g de brocolis
- 700 g de topinanbour
- 1 yaourt
- moutarde
- poivre
- fines herbes
Instructions
- Faire cuire les légumes, dans de l'eau bouillante salée pendant 7 min.
- Pendant ce temps, battre le yaourt avec la moutarde, le poivre, les fines herbes.
- Égoutter les brocolis, topinanbours, verser la sauce dessus.