Recette
Crevettes sauce safran
Vous avez besoin de
- 16 crevettes crues
- 1 gousse d'ail
- persil haché
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 c. à café de safran
- huile d'olive
Instructions
- Décortiquer les crevettes.
- Faire chauffer un peu d'huile dans votre sauteuse.
- Mettre vos gambas à cuire pendant 5 min.
- Puis rajouter l'ail, le persil.
- Continuer à faire cuire à feu doux, pendant 5 min.
- Ensuite ajouter la crème fraîche doucement, le safran.
- Laisser revenir pendant un peu moins de 10 min.
- Rectifier la sauce selon votre goût.