Recette
Brownies gourmands
Vous avez besoin de
- 250 gr de beurre coupé en morceaux
- 120 gr de chocolat noir coupé en morceaux
- 300 gr de sucre
- 4 oeufs entier
- 175 gr de farine tamisée
- 100 gr de noix de Pécan ou de noix hachées grossièrement
Instructions
- Faire chauffer le four à 180 ° c (thermostat 6).
- - beurrer, fariner un moule rectangulaire.
- - dans une casserole faire fondre le beurre, le chocolat.
- - laisser tièdir le mélange beurre/chocolat.
- - en fouettant au batteur électrique, ajouter les oeufs, le sucre, la farine, terminer de mélanger à la cuillière en bois, ajouter les noix.
- - verser la pâte dans le moule, mettre au four à 180 ° c (thermostat 6) pendant 45 minutes, vérifier la cuisson après 35 minutes de cuisson en piquant avec un couteaux, la pointe du couteaux doit-être sèche.
- Le gâteau est prêt quand l'intérieur est moelleux.
- - démouler sur une claie, couper des gros carrée de gâteaux.
- - servir avec soit 1 boule de glace vanille ou de la sauce anglaise.