Recette
Soupe de carottes au curry
Vous avez besoin de
- 600 g de carottes
- 6 portions de vache qui rit ou carré frais
- 2 oignons
- 1 c.à café de curry
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 l d'eau
Instructions
- Éplucher les légumes, les couper en morceaux.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les légumes.
- Mélanger, saupoudrer de curry.
- Ajouter l'eau, les cubes de bouillon.
- Laisser cuire.
- Mixer la soupe, ajouter les portions de fromages, les laisser fondre.
- Servir chaud.