Recette
Brochettes de poulet au romarin
Vous avez besoin de
- 4 blancs de poulet
- 1 bouquet de romarin frais (ou pas)
- 1 jus de citron
- 1 gousse d'ail émincée
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Découper les blancs de poulet en cubes de 2 cm sur 2 environ.
- Dans un saladier, mélanger le jus de citron, l'ail émincé, l'huile, 3 branches de romarin ciselées, le sel, le poivre.
- Y ajouter le poulet, mélanger, réserver au frigidaire.
- Au bout d'1 heure, former les brochettes sur les pics (faire 2 petites brochettes pas personnes).
- Faire chauffer une grande poêle, faire dorer les brochettes en les retournant régulièrement.