Recette
Saumon façon moscovite
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de saumon
- 4 oeufs
- 50 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- oeufs de lumps pour décoration
Instructions
- Faire pocher les oeufs, disposer chaque oeuf sur une tranche de pain de mie préalablement grillé.
- Mettre la tranche de saumon sur l'oeuf,, verser la crème tiède sur le tout, décorer avec les oeufs de lumps, saler, poivrer.
- Servir de suite.
- Bon appétit !.