Recette
Pommes caramélisées

Vous avez besoin de
  • 4 pommes Golden
  • 100 g d'amandes effilées
  • 1 verre de crème liquide
  • 80 g de sucre semoule
  • ½ verre d'eau
  • 1 noix de beurre
Instructions
  • Peler les pommes, enlever les pépins, le coeur puis les couper en tranches.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, puis le sucre, l'eau.
  • Laisser cuire jusqu'à obtention d'une sauce couleur brun clair.
  • Ajouter ensuite la crème liquide, juste avant de servir, saupoudrer d'amandes effilées.
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