Recette
Tostones (frites de banane plantain)
Vous avez besoin de
- 3 bananes plantains
- huile abondante pour friture
- sel
Instructions
- Peler les bananes plantains, les couper en lamelles épaisses, en biais.
- Les faire frire dans une huile abondante.
- Lorsqu’elles commencent à prendre une légère couleur jaune brillante, les retirer.
- Attendre qu’elles refroidissent (n’éteindre pas le feu, vous avoir besoin d’un second bain d’huile).
- Une fois légèrement refroidies, les aplatir à l’aide d’un verre, puis les remettre dans votre huile chaude.
- Les laisser cuire, selon le go???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????`???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????`???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.