Recette
Batata bill Kizbara - Pommes de Terre à la Coriandre verte
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre
- 2 bouquets de coriandre verte hachée
- 30 g d'ail pilé
- paprika
- 1 verre 1/2 d'huile d’olive pour la friture
- 5 g de sel
Instructions
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en cubes de 2 cm de cotés.
- Les laver, sécher-les dans une poêle chauffer l'huile d'olive, les faire revenir jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
- Faire revenir pendant quelques minutes dans un peu d'huile la coriandre hachée, l'ail.
- Les ajouter aux pommes de terre, saler.
- Mélanger, servir froid.