Recette
gateau antillais a la banane
Vous avez besoin de
- 200g de sucre poudre
- 2sachets sucre vanillé
- 1 pincée se sel
- 200g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 100g de beurre fondu
- 3 bananes mixées
- 2 oeufs
- 2 blancs en neige
Instructions
- Préchauffer votre four à 180° c (thermostat 6).
- Mettre le sucre en poudre, le sucre vanillé dans un récipient avec 2 jaunes d'oeufs, ajouter la farine, la moitié de levure.
- Ajouter le beurre fondu.
- Remuer toujours doucement, pour bien incoporer les différents ingrédients.
- Ajouter les 3 bananes mixées, puis les blancs en neige.
- Mettre dans un plat beurré, puis enfourner pendant 30 min.